London calling: English breakfast

En esta segunda parte os hablamos de algunos conceptos en los que podréis desayunar antes de inciar camino, o bien deteneros a media tarde para reponer fuerzas con algo rico, rico.

Aunque en algunas de ellas podéis encontrar hamburguesas y otros manjares omnívoros para comer o cenar, yo barro para casa y me detengo en la parte de la carta que más me gusta: vegetales y dulces varios. Vale, también uno de cervezas…

 

JOE & THE JUICE: Esta marca Danesa tiene un carácter muy particular además de unos zumos muy saludables y unos camareros con muy buen rollo.

Con su juego de palabras (“a cup of Joe” en inglés es un cafelito), ofrecen smoothies de frutas y verduras  hechos en el momento con productos frescos, cafés y también algunos sándwiches bastante sanotes. Son rápidos y preparan los zumos con precisión coctelera. Ofrecen dos de las cosas que más de moda están en estos momentos: salud y entretenimiento.

Con esto, buena música, un staff súper cool y un entorno bastante chulo, crean un ambiente del que todo hípster que se precie quiere formar parte. Con cuatro materiales sencillos y baratos han dado al espacio un carácter de “salón de tu casa” que lo convierte en un espacio en que apetece pasar un rato. Y me gustaría destacar su logo. Un inconfundible círculo rosa donde vemos a Joe pensativo mientras se toma su café… ¿qué estará tramando?

Sea lo que sea lo que se traiga entre manos, este logotipo ya puede verse en las fachadas de más de 70 ciudades europeas y dentro de poco los tendremos en Madrid. Si vas a visitarlos no olvides tu modelito más trendy, y no dejes de ver sus vídeos para un chute rápido de vitaminas y buen rollo aquí: JOEJUICE

 

(fotos de Silvia Jordana)

 

SHAKE SHACK: Esta marca Neoyorkina fue fundada por Danny Meyer en 2004.

Después de tres veranos ( 2001-2003) haciendo negocio con un carro de perritos calientes en Madison Square Park, su expansión a nivel mundial fue enorme y se han convertido en una de las marcas de referencia del sector. Animan a sus millones de fans a estar orgullosos de serlo, y para ello pueden incluso comprar productos de su tienda. Y cuando digo productos hablo de camisetas, posavasos, gafas de sol e incluso maquetas para construir tu propio mini shake-shack.

En mi opinión hay dos cosas a destacar: Un diseño sencillo que funciona, y un helado que no olvidarás.

Para la expansión de la marca han tomado una actitud “anti-cadena” en el diseño de los interiores, intentando dar a cada localización un carácter distinto que habla del edificio y la comunidad local. El uso en direcciones y sitios inusuales de la madera aporta calidez, y la gama de colores verdes y amarillos (incluso introduciendo vegetación) ofrecen frescura. Y por supuesto, un hurra por el uso que haen de materiales reciclados y eco-friendlys!

Y vamos a lo que importa: el frozen custard. Este helado denso y cremoso no te dejará indiferente. Con azúcar de verdad y leche fresca de vacas bien alimentadas (esperemos que así sea)  puedes probarlo de vainilla, chocolate o el sabor del día y con los toppings que elijas, y déjame decirte que da igual con qué lo pruebes, pero pruébalo! Para cotillear: SHAKESHACK

 

(fotos de http://www.instagram.com/shakeshack/)

 

PRINCI: Este concepto fue introducido por Alan Yau en Londres en 2008. La cadena milanesa que ya tenía un gran éxito en Italia llega al Soho londinense y se convierte en uno de esos sitios que te invitan a pasar a cualquier hora del día.

Con una decoración «para todos los públicos» (largos mostradores de mármol, piedra y hasta una cascada de agua en la pared), es un sitio tranquilo para hacer una parada y coger aire. Y aunque tienen pizzas hechas al horno de leña, focaccias y otro montón de comida italiana de buena calidad, os lo recomentamos para una merienda, a elegir entre un montón de dulces y tartas y acompañada de un muy buen café.

Los precios no son baratos pero la comida es de buena calidad y está hecha con productos de temporada. En la zona de cafetería hay mesas comunales para picar algo y en caso de que os apetezca un ambiente más tranquilo o una comida algo más contundente, tienen una zona de restaurante donde se convierte en un espacio más tranquilo e íntimo.

El servicio en Princi, de carácter mediterraneo es muy amable, y entre ellos puede que os encontréis con un camarero canario que se alegrará mucho de atenderos!! PRINCI

 

(fotos de Silvia Jordana)

 

Si aún os queda hambre para la cena, o tenéis una cita especial, no dudéis en leer nuestro próximo post donde os traeremos los sitios más cool para empezar una noche perfecta!

 

Adicta a las siestas.

 

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